El hotel Princesa Yaiza de Lanzarote ha recibido el premio a la mejor gastronomía de hotel en la ceremonia de los premios "Qué Bueno! Canarias", que se otorgan cada año para reconocer a los mejores enclaves gastronómicos y chefs de las Islas Canarias.
Este galardón, otorgado por periodistas y críticos gastronómicos que recorren las islas durante todo el año, viene a revalidar el ya obtenido por el hotel hace cuatro años a nivel nacional como mejor gastronomía de hotel, además de los recibidos en los últimos años por el restaurante gourmet Isla de Lobos, uno de los principales pilares de la gastronomía del hotel y de las islas.
Los nueve restaurantes del Princesa Yaiza y su variedad gastronómica, que abarca desde la cocina italiana, mexicana o internacional a la japonesa, gourmet y las tradicionales tapas españolas, hacen al hotel merecedor de este premio, que supone un paso más hacia la excelencia gastronómica por la que trabaja cada día el equipo de cocina del mismo, dirigido por el chef ejecutivo Víctor Bossecker, quien recogió el galardón en la entrega de premios que tuvo lugar en la vecina isla de Tenerife.
