El hotel ocupa el primer puesto en el ranking de hoteles en Lanzarote del portal líder en opiniones de usuarios.
A finales de octubre el Hotel Princesa Yaiza llegó a sumar la opinión número mil en el portal web TripAdvisor, líder en la valoración de los establecimientos alojativos a través de las opiniones directas de los usuarios durante sus viajes.
Desde que comenzó su andadura, el Princesa Yaiza ha recibido en TripAdvisor 955 opiniones que califican sus experiencias en el hotel de excelentes o muy buenas, consiguiendo a través de las mismas posicionarse como el hotel número uno en Playa Blanca, donde se ubica, y además numero uno en la isla de Lanzarote, por encima de los 428 establecimientos de alojamiento con los que cuenta la isla registrados en este portal.
De los mil comentarios recibidos, tan sólo 45 de ellos indican que la experiencia del huésped no ha sido totalmente satisfactoria o no ha cumplido sus expectativas. Este tipo de opiniones, evaluadas cada día por el equipo directivo del hotel y recibiendo un seguimiento exhaustivo, son las que han hecho que a lo largo del tiempo el hotel haya mejorado en instalaciones e infraestructura, como las mejoras relativas a la actualización de habitaciones, la instalación de la red Wi-Fi, o mejorando la accesibilidad para las personas con movilidad reducida, manteniendo siempre la excelencia en el servicio que caracteriza al hotel desde su apertura.
Noviembre gastronómico en el Hotel Princesa Yaiza
El mes de noviembre hará las delicias de los amantes del buen yantar en el Hotel Princesa Yaiza, que organiza una serie de Jornadas Gastronómicas en el restaurante gourmet Isla de Lobos para potenciar la isla como destino turístico enogastronómico.
El plato estrella de las jornadas organizadas por el Cabildo insular y su marca gastronómica, Saborea Lanzarote, será el cochinillo negro, acompañado por otros productos locales, como las gambas de La Santa, la espuma de papa negra o la miel de barrilla.
El próximo 21 de noviembre, el hotel recibirá al gran chef nacional Rafael Morales, desde 1995 chef ejecutivo del equipo de El Bulli, que trabajó durante 14 años con el maestro Ferrán Adriá, y actualmente asesor gastronómico y chef en Valencia, quien realizará, en colaboración con el equipo de cocina del Princesa Yaiza, un menú degustación para transmitir su saber en la cocina a su equipo y a los comensales del restaurante Isla de Lobos.
Y el 28 de noviembre será el turno del maestro chocolatero Michel Willaume, campeón del mundo de pastelería en 2001, de la mano de chocolates Valrhona, quien realizará un menú degustación con el equipo de cocina del hotel en el que el chocolate será el protagonista principal, en una conjunción con sabores salados propios como el de los mariscos y carnes de Lanzarote.
Estas tres jornadas están dirigidas en la cocina por Carlos Pérez Redondo, chef ejecutivo del Hotel Princesa Yaiza, y en la sala por Francisco Puerto, director de servicios de alimentos y bebidas del hotel y quien, además, ha diseñado con maestría los maridajes de cada plato con los mejores vinos nacionales e internacionales incluyendo, por supuesto, los vinos de Lanzarote.
