Corral de la Morería

Corral de la Morería es el tablao flamenco más afamado y prestigioso del mundo.

Desde su inauguración en 1956, ofrece cada noche una experiencia única en el mundo gracias a su apuesta por la máxima calidad, tanto en la programación artística como en la oferta gastronómica y la atención al cliente. No en vano, está incluido en el libro de viajes más famoso del mundo: “1.000 sitios que ver antes de morir” del N.Y.Times, que selecciona los lugares más emblemáticos del planeta. Ostenta el reconocimiento como “Mejor Tablao Flamenco del Mundo” del Festival Internacional de Cante de las Minas de la Unión, así como el “Premio Ciudad de Madrid” que le otorgó el ayuntamiento de la capital, junto al Museo del Prado, el Thyssen y el Reina Sofía. Cada noche, de lunes a domingo, el tablao ofrece un espectáculo diseñado tanto para el aficionado más exigente como para el que quiere conocer este arte al máximo nivel. Esta constelación artística se proyecta hoy hacia el futuro bajo la premisa de difundir el mejor flamenco bajo la cuidada dirección artística de Blanca del Rey, “Medalla de Oro al Mérito de las Bellas Artes”. A nivel gastronómico, la apuesta es del máximo nivel. En los últimos años Corral de la Morería ha contado con el asesoramiento y la colaboración de cocineros de renombre como José Luis Estevan -Lágrimas Negras-, Salvador Brugués -experto mundial en cocina al vacío-, y el repostero Jordi Puigvert - Les Cols, Alquimia-, quienes han actualizado y enriquecido la propuesta gastronómica en un proceso de evolución que ha alcanzado su zenit con David García como jefe de cocina permanente. El chef vasco, formado con Martín Berasategui, es responsable de la nueva carta del Restaurante Tablao y del menú degustación del Restaurante Gastronómico Corral de la Morería, un espacio de tan solo cuatro mesas.