Álava Incoming, asociación empresarial sin ánimo de lucro para la promoción de congresos y turismo de Álava, ha comenzado a darlo a conocer entre los profesionales del sector del turismo y la restauración, a través del primer curso de cata de cava de Rioja Alavesa.
El Consejo Regulador del Cava engloba los 160 municipios, ubicados en siete comunidades autónomas, que elaboran esta bebida. La mayoría de ellos se sitúan en la zona vinícola catalana, pero también lo producen, entre otros, Bodegas Faustino y Loli Casado en Álava. Este vino espumoso se elabora por el método tradicional, con variedades concretas de uva y marida a la perfección con cualquier comida.
Rioja Alavesa resulta un destino turístico de calidad, idóneo para el enoturismo, celebrar reuniones de empresa y convertir cualquier evento en un viaje especial, regado por buenos vinos, cava y excelente gastronomía.
